طاجن المسقعة
عن الوصفة
طاجن المسقعة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. اكلة جميلة جداا من الاكلات الشعبية الجميلة
المكونات
- 0.5 كيلو باذنجان رومى عروس
- فلفل رومى الوان(اخضر، اصفر ، احمر)
- 2 حبة بطاطس مقطعة طرنشات
- 2 حبة طماطم مقطعة طرنشات
- بصلة مقطعة طرنشات
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صلصلة
- فلفل حار(اختيارى)
- ملح فلفل اسود
- كمون ، بهارات
طريقة التحضير
-
1
نحمر الباذنجان في الزيت ونقطع البطاطس طرنشات وتحمر ايضا
-
2
نضع في الطاسة حبة زيت صغيرين ونشوح الثوم ونضيف عليه الصلصلة ونخففها بحبة مياة
-
3
في الطاجن نضع طبقة من الباذنجان ثم البطاطس ثم الفلفل الالوان ثم البصلة وهكذا حتى ننتهى من المقدار
-
4
ثم نسقى الباذنجان بالصلصلة
-
5
ثم نضع على الوش الطماطم الطرنشات ونرش عليها كمون
-
6
وتدخل الفرن وبالف هنا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
